[맛집/그로서리] 지구도 우리 몸도 건강하게 두부 딜 스프레드가 맛있는 제로웨이스트 그로서리 '서촌 리스토어'

 

서촌의 골목 안쪽을 지나다 보면 외관부터 건강함이 느껴지는 가게가 보인다. 

 

위치 : 서울 종로구 옥인길 17
운영시간: 화수목금토 11:00-17:00 월(정기휴무)

 

정갈하고 깨끗한 이미지의 주방 사장님의 취향이 돋보인다.

 

누군가에겐 익숙하고 누군가에겐 낯선 제로웨이스트샵

그래놀라 첫 구매시에는 사장님께서 소독한 공병에 그래놀라를 담아 공병을 선물로 주신다고 한다.

 

다음부터는 그 공병을 들고가면 다시 채워 받을 수 있는 느낌

 

 

벽면에는 가게의 시그니처 메뉴들이 붙어있다. 

 

메뉴판을 보면 어떤 메뉴가 비건메뉴인지도 쉽게 알 수 있다.

사장님께서 직접 로스팅하고 계셨던 그래놀라와 견과류

두부 그릭요거트를 처음 맛보았는데 정말 고소했다. 일반 그릭요거트보다 내 취향이었다.

사장님께서 요거트와 스프레드의 시식을 도와주셨다.

 

그래놀라 : 정제당 대신 코코넛 수액을 이용해 단맛을 가미하셔서 건강하고 깊은 단맛이 느껴진다. 

스프레드 : 두부 딜, 바질페스토, 썬드라이드 토마토 세종류가  있었는데 세가지 모두 다른 곳에서는 쉽게 먹어 볼 수 없는 원재료의 함량이 아주 높고 풍부한 맛이다. 삼킨 뒤에도 입안에 남는 풍미가 좋았다.

두부그릭요거트: 일반 그릭요거트보다 조금 더 고소하고 콩의 향과 맛이 느껴졌다.
할미입맛인 나와 친구의 취향을 제대로 저격했다.

 

 

거의 대부분의 제품들은 유기농재료를 사용하고 계셨다.

그 맛과 정성을 생각하면 '이 가격에 감히 사가도 되나...?' 싶을 정도의 퀄리티 있는 식료품점이다. 

 

이런 곳을 만나면 정말 돈 열심히 벌어서 이런 것들로 내 삶을 채우고 싶다는 생각을 하게 된달까...?

향이 지나치게 과하지 않고 산뜻하니 기분 좋은 제품들이 많았다.

제로웨이스트 샵 답게 주방세제와 세탁세제도 중량으로 구입할 수 있다.

 

 

내 삶을 한층 더 건강하고 좋은 것들로, 정성이 듬뿍 담긴 것들로 채우고 싶어질 때 방문하면 좋은 곳